Backrezepte "Unsere Brotbibel"
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Backrezepte "Unsere Brotbibel"
Eine Liebeserklärung an das Bäckerhandwerk von Brotliebhaber Johann Lafer! In Deutschland gibt es über 3.500 Brotsorten, jede Region bietet ihre eigenen Spezialitäten, und ob Hefebrot, Sauerteig oder süßes Gebäck – nichts geht über die Backspezialitäten vom Profi. In diesem Buch versammeln sich 43 Lieblingsbrotrezepte der besten Bäcker aus dem deutschsprachigen Raum. Damit die Brote auch zu Hause perfekt gelingen, teilen die Profis ihre besten Zutaten, die ideale Zubereitung und Tipps zum optimalen Backklima. Alle Rezepte sind leicht nachzubacken und wecken Lust auf mehr. Dazu gibt Johann Lafer viele wertvolle Tipps, von den richtigen Backutensilien bis hin zu passenden Belag-Ideen für eine genussvolle Mahlzeit.
| Produkttyp: | Bücher |
|---|
Details
| Erscheinungsdatum | 05.10.2023 |
| Sprache | Deutsch |
| Seiten | 240 |
| Autor | Lafer, Johann Kütscher, Bernd |
| EAN | 9783833891441 |
| Groesse | 2 x 27 x 22 |
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